Кулінарія

Ніжна риба під маринадом

Здрастуйте дорогі передплатники та гості мого каналу, сьогодні хочу поділитися рецептом риби під маринадом. Смачна, ніжна риба, багато овочів і пряний аромат. Не пам’ятаю жодного свята, у своєму дитинстві, що на столі не було риби під маринадом. Причому готували рибу на свята великими каструлями, так само як і салат Олів’є-тазиками)) А потім протягом 2-3 днів діставали заповітні каструльки з холодильника і доїдали залишилися салати і закуски Було дуже смачно. . . . і досі це моя улюблена їжа. Отже, почнемо Нам потрібні такі продукти: риба (у мене минтай, але можна…

Кулінарія

Три смачних і корисних салату з капусти за простими рецептами. А масло або майонез для заправки – вибирати вам

admin0 comment

Вітаміни нам потрібні завжди і отримувати їх з їжею, а самий кращий варіант – це овочеві салати. Ось і я готую салати кожен день, зазвичай простенькі і вітамінні, вони то і є найбільш корисні. Багато вітамінів і корисних речовин в білокачанній капусті. Салати з капусти смачні, корисні, з капустою відмінно поєднуються багато продукти, рецептів салатів з капустою дуже багато. Ось я зараз почала готувати і подумала, а не приготувати два однакових салату з капусти, заправити їх різними заправками і подивитися, який салат вийде смачніше і який салат швидше всього “полетить”…

Кулінарія

«Пекла вчора, печу сьогодні і завтра буду пекти»: ніжне печиво з простих інгредієнтів (не рецепт, а знахідка)

admin0 comment

Це печиво немов тане в роті – ніжне, м’яке і неймовірно смачне! Для приготування потрібні найпростіші інгредієнти, які завжди знайдуться вдома. Справжня знахідка, а не просто рецепт! Як приготувати: У глибоку миску кладки вершкове масло, додаємо цукор, ванільний цукор, яйце, натуральний йогурт, сіль і добре перемішуємо лопаткою, потім віночком. Додаємо борошно, розпушувач і перемішуємо. Розкачуємо тісто і вирізаємо кола. Круги однією стороною обвалюємо в цукрі. Викладаємо на деко (застрелений пергаментним папером) цукром вниз. У центр виколюємо джем і складаємо навпіл. Ножем робимо невеликі надрізи для прикраси. Відправляємо в розігріту до…

Кулінарія

Курка в клярі. Замаринував в соді і оцті, а потім швидко обсмажив

admin0 comment

Сьогодні вирішив спробувати ще один рецепт з китайської кухні, це курка, маринована в оцті і соді. Досить цікаве поєднання як мені здалося. З’їдається така курочка дуже швидко, тому що є її хочеться без гарніру, просто вмочуючи в соус. Так що не бійтеся що приготуєте дуже багато і вона зіпсується, особисто мені в це слабо віриться). Курку нарізаємо смужками, такого розміру і товщини, якого ми звикли бачити стрипси або нагетси. Посипаємо все харчовою содою 1/2 чайної ложки і поливаємо приблизно 2 ст. л. оцту. Все повинно почати пінитися. Так само додаємо…